Produtores de MG se preparam para a ExpoQueijo Brasil
O produtor rural Nélio Roberto Amâncio de Ávila decidiu há três anos construir uma queijaria em sua fazenda, no município de Ibiá, na região do…
Leite de qualidade é o primeiro passo para produzir um bom queijo
“Para fazer um bom queijo, é preciso leite de qualidade”, conta Carolina Vilhena Bittencourt, que recebeu medalha de ouro na 5ª edição do Mondial du…
Emater promove boas práticas de produção de queijo
Com o objetivo de qualificar os produtores de Queijo Minas Artesanal, a Emater-MG iniciou este mês o primeiro curso em formato on-line sobre capacitação em…
Brasil cresce mais de 50% na exportação de produtos lácteos
De acordo com o Relatório de Comércio Exterior emitido pela Comex Stat, o volume acumulado em 2020 de exportação de queijos e coalhadas no Brasil…
Consumo de queijo aumenta 29% no segundo trimestre
Com preços favoráveis ao produtor, o consumo de leite e derivados cresceu durante a pandemia da Covid-19 no Brasil. Em um relatório divulgado pela Nielsen,…
Empresa do RN lança ovo enriquecido com zinco
A Tapuio Agropecuária, localizada em Taipu, no estado do Rio Grande do Norte, lança o novo Mr. Ovo Saúde, que agora vem enriquecido com zinco.…
Produtor aposta com sucesso no queijo de ovelha
Deixar a vida agitada de uma cidade grande para trás, se mudar para o campo e ainda de quebra começar um negócio próprio e diferenciado.…
Minas Gerais é destaque no primeiro Mundial do Queijo do Brasil
Minas Gerais provou mais uma vez que o queijo produzido no estado é um dos melhores do mundo. Produtores mineiros foram premiados nas categorias super…
Festival do Queijo Minas Artesanal movimenta mais de R$ 1 milhão
A terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal promovido pelo Sistema FAEMG e Sebrae Minas, em 27 e 28 de julho, na Serraria Souza…
Roda da Reprodução para búfalas
A Embrapa Pecuária Sudeste acaba de lançar a publicação Roda da Reprodução para Bubalinos. A ferramenta auxilia o produtor no gerenciamento do ciclo reprodutivo de…