Leite de qualidade é o primeiro passo para produzir um bom queijo
“Para fazer um bom queijo, é preciso leite de qualidade”, conta Carolina Vilhena Bittencourt, que recebeu medalha de ouro na 5ª edição do Mondial du…
Sistema identifica nível de tecnificação da propriedade
Mais de 500 propriedades que produzem leite já utilizaram a ferramenta IAT-Leite, desenvolvida pela Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP). IAT significa Índice de Atualização Tecnológica…
Sustentabilidade na pecuária de leite é debatida em Varginha
Cerca de 150 produtores e técnicos participaram, na sexta-feira 03 de maio, do encontro “Pecuária Leiteira com Sustentabilidade” em Varginha (MG), no Clube dos Veteranos.…