Custo de produção de leite aumenta 62% em dois anos
Não é apenas a entressafra que explica a inflação dos lácteos no Brasil. Apesar de o litro de leite UHT ter atingido o valor de…
CILeite: Preço do leite em elevação, mas o ano segue desafiador
A oferta de lácteos dos principais exportadores mundiais tem diminuído ao longo do ano de 2022, o que ajuda a explicar os preços dessas commodities…
Produção de leite desaba com a piora na rentabilidade
CILeite* – O último leilão da Plataforma Global Dairy Trade (GDT) em 03 de maio registrou forte recuo nos preços internacionais dos derivados lácteos. O…
Consumo médio de lácteos tem potencial de aumentar mais de 50%
Estudo Agronegócio do Leite: produção, transformação e oportunidades elaborado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) mostra que a integração entre produtores…
Derivados lácteos registram pequena reação
Boletim CILeite* – O mercado brasileiro de leite e derivados ao longo da segunda quinzena de janeiro e início de fevereiro mostrou uma pequena reação…
Boletim CILeite: Preços dos lácteos ensaiam pequena reação
Boletim CILeite* – Os preços dos lácteos no mercado atacadista tiveram pequena reação na segunda quinzena de janeiro, principalmente o leite UHT e o leite…
Inflação do custo de produção de leite sobe 1,29% em novembro
Por ICPLeite/Embrapa – A inflação do custo de produção de leite em novembro foi 1,29%, conforme o Índice de Custos de Produção de Leite –…
Rota do Queijo Minas Artesanal do Triângulo une turismo rural e gastronômico
Descansar, conhecer o dia a dia da fazenda, presenciar a fabricação do queijo Minas Artesanal e ainda saboreá-lo são algumas das experiências que os turistas…
Projeto busca a caracterização do queijo Cabacinha no Vale do Jequitinhonha
Um projeto coordenado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), vai promover a caracterização do queijo cabacinha, produto típico da região do Vale…
Leite: Relação de troca ao produtor mantem-se estável em julho
CILeite/Embrapa – O preço do leite ao produtor manteve sua trajetória de alta em julho, fechando em R$2,31 por litro na média nacional, aumento de…