Produção de leite desaba com a piora na rentabilidade
CILeite* – O último leilão da Plataforma Global Dairy Trade (GDT) em 03 de maio registrou forte recuo nos preços internacionais dos derivados lácteos. O…
Brasil já conquistou mais de 60 novos mercados para o agro
O Brasil alcançou a marca de 60 mercados externos abertos para produtos agropecuários desde janeiro de 2019. O mais recente é a exportação de lácteos…
Método identifica fraudes de leite bovino em derivados de búfalas
As amostras de leite e derivados lácteos de diversos tipos de queijo – como a tradicional mozarela de búfala -, podem sofrer adulterações durante o…