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A
trajetória vitoriosa da Agrozurita, entretanto, foi
construída com muito trabalho e olhar clinico para
identificar dentro dos leilões no Canadá, EUA
e África do Sul, as melhores linhagens e os indivíduos
que realmente poderiam somar dentro do plantel de seleção
da Agrozurita, enfatiza Junior.
Em agosto de 2001, em disputa acirrada que envolveu criadores
de quatro países, a Agrozurita adquire o touro Bar
5 Kalgery 402 J, animal que teve um papel importante na popularização
da genética sul africana no Brasil, pela rápida
disseminação do seu sêmen. Ainda em 2001,
Vuurlag, Kalgery e um lote de fêmeas, chegaram à
fazenda Belmonte, em Araras, SP, marcando o primeiro desembarque
de animais dessa linhagem em terras brasileiras, lembra Junior.
Do Canadá, em abril de 2002, veio Bar 5 Mr. Optimal,
o touro que, pouco tempo depois, se tornaria o primeiro animal
brasileiro vendido num consórcio que envolveu importantes
empresários, totalizando US$ 1 milhão.
A parceria firmada entre a Agropecuária Zurita com
os criatórios Bar 5 Stock Farms, no Canadá e
Toverbug Simmentales, na África do Sul, inicia uma
nova fase na seleção do Simental de linhagem
sul-africana. O acordo proporcionou aos três países
trocar conhecimentos e material genético, tornando
o projeto da Agrozurita mais global. O diretor técnico
lembra que foi fundamental, num primeiro momento, mapear todas
as principais bases genéticas da linhagem sul-africana
pelo mundo. “A partir daí o negócio foi
correr o mundo atrás desses animais”, disse.
Fechada uma parceria de exclusividade com criatório
Buzzard Hollow Ranch, no Texas, EUA, negócio esse que
envolveu a comercialização de animais, sêmen
e embriões, a Agrozurita abre mais uma fronteira para
consolidar seu negócio na esfera global. Hoje, a criação
da Agrozurita, mantém uma base fixa no Canadá,
EUA e Brasil, importando e exportando material genético,
num intercâmbio que não para de crescer.
Atrás
de tecnologia
A
procura por novas linhagens e por animais de genética
superior é um trabalho constante, diz Junior, lembrado
que o sucesso da primeira geração de animais
sul-africanos fez a demanda pela genética aumentar
também nos outros países. Em setembro de 2003,
o reprodutor Bhr Bantu é comprado por preço
recorde num leilão nos EUA. Dois meses depois o touro
é analisado por um central de inseminação
daquele país, para coleta e sexagem do sêmen.
Em dezembro do mesmo ao Agrozurita entra na era da biotecnologia,
através do programa “GeneStar” que por análises
de laboratório testa o material genético dos
melhores reprodutores do plantel. Isso significou um divisor
de águas para os planos futuros do criatório
de se tornar também um produtor de carne de padrão
diferenciado. A identificação dos gens relacionados
à maciez e o marmoreio da carne, proporcionou uma seleção
baseada não mais no “achismo”, mas em dados
científicos de animais portadores dessa genética”
destaca o diretor técnico do projeto.
O ano de 2004 começa com mais uma inovação
da Agrozurita, que cria seu programa de fidelidade que oferece
vantagens e bonificações para clientes regulares.
A busca por tecnologias inovadoras fez o criador se tornar
o primeiro pecuarista brasileiro a criar um clone, da fêmea
Lady Kyaroo. Em fevereiro de 2005, atendendo uma solicitação
da Genétic Resources International, o sêmen de
BNR Bantu é exportado para o México, Guatemala,
Panamá e Colômbia.
A
importância do trabalho em equipe
O
trabalho da equipe da Agrozurita, formada por peões
de campo e profissionais da área de medicina veterinária,
zootecnia e engenharia agrônoma faz toda a diferença
para consolidar o sucesso do projeto destaca Junior. “Sem
eles, a eficiência conseguida nos trabalhos não
seria possível” enfatiza. Para isso o investimento
na contratação de mão-de-obra qualificada
e capacitação técnica dos profissionais
envolvidos sempre foi uma prioridade da administração.
As mais de 400 cabeças que formam o plantel da fazenda
Belmonte, principal núcleo genético da Agrozurita
no Brasil, recebem tratamento diferenciado. A estrutura montada
para abrigar os animais foi planejada para garantir toda a
eficiência e facilidade ao manejo. A parte nutricional
segue recomendações técnicas. Como o
forte da fazenda é a transferência de embriões,
grande parte do plantel é de bezerros, com idade entre
zero e sete meses. Eles recebem uma mamada controlada, duas
vezes por dia, e uma ração específica
que atende as necessidades de cada fase do desenvolvimento.
A habilidade materna da fêmea Simental, aliada a um
manejo nutricional adequado proporciona uma desmama aos 240
dias, com peso médio para fêmeas de 324 quilos
e 350 quilos para os machos, destaca o médico veterinário
Alberto Agostini Netto, responsável pela parte de registro
de animais na Associação Brasileira dos Criadores
de Simental e Simbrasil. Na parte sanitária todos os
protocolos são rigorosamente mantidos, incluindo, também,
as vacinas reprodutivas, usadas para potencializar os índices
de concepção das fêmeas, explica Netto.
Segundo ele, essa é uma etapa importante, pois, é
quando os técnicos resolvem qual o destino de cada
animal dentro do projeto. As fêmeas que mostram potencial
para se tornar doadoras, permanecem na fazenda e as demais
seguem para abastecer os outros projetos em andamento. Com
os machos acontece à mesma coisa. Os reprodutores classificados
na seleção são incorporados à
cabeceira do plantel da fazenda.
Agrozurita
cria grife de carne
Num
acordo recente firmado com o confinamento do frigorífico
Bertin, para confinar animais ½ sangue Simental sul-africano
x Nelore e abate-los entre 13 e 14 meses,a Agrozurita abre
uma nova frente de atuação no mercado da pecuária
de corte, produzir carne diferenciada, através do cruzamento
industrial. Os primeiros resultados desse trabalho, que já
envolve dezenas de parceiros e mais de 10 mil vacas inseminadas,
foi avaliado num abate técnico, realizado na unidade
do frigorífico Bertin, na cidade Lins, SP.
O lote de 46 animais ½ sangue da Agrozurita, divididos
em 25 machos e 21 fêmeas, eram todos filhos de Bar 5
Vuurslag, foram desmamados e enviados ao confinamento. Por
139 dias eles permaneceram confinados recebendo bagaço
de cana-de-açúcar hidrolisada, polpa cítrica
e núcleo de minerais, alimentação de
custo relativamente baixo, explica Netto.
Os machos abatidos com 13,5 meses marcaram peso médio
de carcaça de 240,42 Kg (16,03@). As fêmeas abatidas
com 13 meses e 28 dias, tiveram peso de carcaça de
201,31 KG (13,42@). O rendimento de carcaça dos animais
atingiu picos de 62,7% para os machos e 58,3% para as fêmeas.
Segundo Junior um fato que merece especial atenção
é que do total de animais abatidos, 98% atingiram conta
Hilton para exportação.
Por conta dos resultados do confinamento e do número
crescente de parcerias firmadas nos últimos tempos
para produção desses animais, a Agrozurita intensifica
também seu trabalho de base. A técnica de Transferência
de Embriões (TE), foi intensificada na fazenda Belmonte
e também o número de fêmeas inseminadas
com sêmen Simental sul-africano. Netto mostra que, em
2005, nasceram na fazenda, cerca de 125 bezerros frutos de
TE, com embriões importados do Canadá, Eua e
também produzidos no Brasil. Este ano a idéia
é dobrar esse número, chegando até dezembro,
com 250 partos efetuados.
Leilão
inovação: um capítulo à parte
A
idéia de reunir amigos, parceiros e clientes para tratar
de negócios de um jeito descontraído, fez nascer
um dos leilões mais badalados dos últimos tempos
na raça Simental. A presença de personalidades
do meio político, artistas e intelectuais, além
da presença maciça da imprensa, faz do leilão
Inovação, um acontecimento especial dentro do
segmento pecuário. Para os visitantes é uma
oportunidade de passar momentos agradáveis na fazenda
e ainda fechar bons negócios, destaca o diretor técnico
da Agrozurita, para quem a fazenda Belmonte é uma vitrine
permanente da genética sul-africana.
E assim tem sido ao longo desses quatros anos que o leilão
é realizado na sede da Agrozurita, em Araras, SP. Desde
a sua primeira edição, realizada em 2003, o
evento tem batido sucessivos recordes de vendas e participação.
A venda do touro Bar 5 MR. Optimal, num consórcio que
envolveu três grandes empresários do ramo da
comunicação, totalizou US$ 1 milhão de
dólares.
Um ano depois, no mês de março, no auge de suas
realizações, a Agrozurita recebe centenas de
pessoas para a segunda edição do leilão
Inovação Simental sul-africano. Na ocasião
estiveram presentes á fazenda Belmonte, o Ministro
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Roberto Rodrigues
e ilustres convidados. Pela primeira vez no Brasil, foi leiloado
um clone de animal, Lady Kiaroo da Zurita cl-1, e animais
com DNA analisado para maciez de carne marmoreio.
O primeiro leilão de prenhezes Simental, realizado
no hotel Unique, em São Paulo, teve a presença
da embaixadora da África do Sul e, pela primeira vez
clientes da Agrozurita participaram como vendedores. O terceiro
ano do leilão também teve media excepcionais
para os lotes vendidos, com destaque para o touro King of
África, animal recordista de preço para animais
da sua idade, adquirido pelo cantor Roberto Carlos e que permanece
sendo cuidado na sede da Agrozurita. O segundo leilão
prenhezes Simental sul-africano, manteve a escrita do ano
anterior e marcou vendas excepcionais.
No leilão Inovação 2006, o quarto realizado
na fazenda Belmonte, o criador colocou à venda 25 animais
da cabeceira do plantel e um lote extra de 11 novilhas, todas
da seleção da Agrozurita. Entre as fêmeas,
o animal de maior destaque foi Bar 5 Lady Siska 443L, vaca
que recém completou cinco anos, vendida por R$ 1.632
milhão, para o rei Roberto Carlos, que adquiriu o lote
em conjunto com seu empresário Dody Sirena. A venda
superou todos os recordes da raça Simental e também
do criatório.
Através de uma deferência especial da Agrozurita,
que inicialmente havia colocado apenas 50% dos direitos à
venda, o animal foi cem por cento vendido. “Por se tratar
do rei Roberto Carlos, um cliente antigo da Agrozurita e muito
feliz com a parceria, nós autorizamos à venda”,
disse Ivan Zurita ao final da festa. A única exigência
do vendedor foi não incluir na venda a progênie
que a fêmea carrega do touro Mr.Optimal. “Lady
Siska tem uma genética reconhecida em diversos países
do mundo, sendo considerada uma matriz completa”, completa.
Outro animal que foi destaque no remate é o reprodutor
Fort Knox da Zurita, touro que está prestes a completar
um ano de vida e que já tem seu valor reconhecido,
comprado por 16 parcelas de R$ 21,5 mil. O comprador, Marcio
Mesquita Serva, pró-reitor da Universidade de Marília
(Unimar) adquiriu 50% do reprodutor, num total R$ 404 mil.
O retorno de metade do investimento foi garantido no ato da
compra pela Agrozurita, com a compra de R$ 200 mil em doses
sêmen. Junior destaca a importância do jovem reprodutor,
“ Fort Knox será um dos touros utilizados no programa
de qualidade da carne e por isso seu sêmen é
tão importante”.
Outras celebridades também estiveram presentes ao leilão
Inovação deste ano. Foi o caso dos apresentadores
Ana Maria Braga, Hebe amargo, Marilia Gabriela, Carlos Massa
(Ratinho) e do humorista Tom Cavalcante. A totalização
dos negócios foi de R$ 5,69 milhão, com uma
média individual de R$ 227,84 mil.
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