O
Comitê reuniu técnicos da Embrapa Gado de Leite,
professores de Universidades e representantes das indústrias
de equipamentos. Além de estabelecer normas para padronizar
a fabricação dos tanques de refrigeração,
o CE/CBQL realizou o mesmo trabalho para os equipamentos de
ordenha mecânica. O documento resultante do trabalho
foi registrado na Associação Brasileira de Normas
Técnicas (ABNT).
A
técnica Marlice Teixeira Ribeiro, da Embrapa Gado de
Leite (Juiz de Fora-MG), que fez parte dos trabalhos do CE/CBQL,
diz que o MAPA já aprovou o regulamento que normatiza
a fabricação dos equipamentos de ordenha, "os
trabalhos realizados pelo Comitê também serviram
de subsídio para a formulação deste documento"
diz Marlice.
O
CE/CBQL realizou os estudos para a normatização
dos tanques e ordenhadeiras mecânicas nos anos de 2000
e 2001. O trabalho teve como objetivo adaptar para as condições
do País os processos de fabricação dos
equipamentos. Com as normas ganhando força de regulamento,
as indústrias deverão respeitar os padrões
estabelecidos pelo MAPA. Isto dará maior segurança
ao produtor na hora de adquirir um tanque ou ordenhadeira.
Para a chefe de Divisão de Normas Técnicas do
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem
Animal do MAPA, Cláudia Inez Pereira Lima, o próximo
passo do Ministério será submeter à consulta
pública os regulamentos para tanques isotérmicos
destinados á coleta e transporte de leite e derivados
fluidos; equipamentos de pasteurização lenta
e procedimentos e critérios de temperatura no transporte
de produtos de origem animal resfriados e congelados.
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