Todo bom produtor de leite sabe que para ter vacas leiteiras saudáveis e produtivas no plantel é preciso investir na criação de bezerras. Segundo o gerente técnico da Auster, Bruno Pascoal, “a fase de aleitamento é a de maior eficiência alimentar. Neste período o animal forma as principais estruturas relacionadas à sua sobrevida e desempenho. Por isso, as bezerras que recebem melhores cuidados nutricionais, de sanidade e bem-estar desde cedo responderão, em médio e longo prazo, com maior produção de leite”.
O cuidado com a bezerra começa na oferta do colostro. Esse alimento é a mais importante forma de transmissão de imunidade da vaca para a cria, já que em bovinos não ocorre a transmissão de imunidade transplacentária. “Trata-se, portanto, do primeiro alimento do animal e deve ser ofertado o mais próximo possível do momento do nascimento, com o volume de pelo menos 10% do seu peso vivo. Um animal que nasce com 40 kg, por exemplo, deve receber pelo menos quatro litros de colostro”, orienta.
Além do volume ofertado e da agilidade no manejo pós-nascimento da bezerra, o produtor deve se atentar à qualidade do colostro. Usando ferramentas simples de aferição de densidade, como um colostrômetro ou um refratômetro, o produtor consegue checar a densidade e assim garantir quantidade de imunoglobulinas presentes no colostro. “É possível ainda tirar a prova da eficiência do processo de colostragem fazendo aferição da concentração de proteína sérica no soro sanguíneo da bezerra por meio de um refratômetro” acrescenta Pascoal.
Consumo de leite e ganho de peso
O consumo de leite é essencial para a bezerra recém-nascida. Assim como qualquer mamífero, ela é 100% dependente do leite para sobreviver e é através dele que receberá proteínas, gorduras e minerais necessários na primeira fase de vida. “Antes das primeiras três semanas de vida, o animal não é capaz de digerir outra fonte de alimento”, esclarece o técnico.
A nutrição é considerada a mais importante quando falamos sobre o ganho de peso, mas está intimamente atrelada à saúde, ao manejo e ao bem-estar. “Um animal que tem todas essas engrenagens funcionando pode chegar facilmente entre 900 gramas e 1 kg de ganho médio por dia, enquanto outros com deficiência em algum desses pontos pode ter desempenho inferior a 500 gramas de ganho médio diário. Para isso, é importante que o produtor sempre acompanhe de perto o manejo nutricional, de saúde e bem-estar e meça periodicamente o ganho de peso dos animais. O manejo intensivo na nutrição, com aleitamento e suplementação direcionados para melhoria de desempenho, aumenta substancialmente o ganho de peso das bezerras, melhorando seu desempenho e tornando-as mais produtivas no futuro”, orienta o especialista.
Ele reforça ainda que a saúde e o bem-estar do animal também dependem de outros fatores, como higiene de instalações e equipamentos e manejo de forma geral. “Caso todos esses fatores extras estejam bem, a bezerra bem nutrida está protegida contra doenças, como diarreias e pneumonias”.
