O Sistema CNA/Senar prorrogou até o dia 6 de novembro o prazo de inscrição para o “Prêmio Brasil Artesanal 2020 – Charcutaria”. O objetivo da iniciativa, em parceria com a Academia da Charcutaria, é reconhecer os produtores dos melhores salames artesanais do Brasil.
Para se inscrever, o participante tem que ser produtor rural e se cadastrar no Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais. O prazo para envio das amostras do produto permanece até o dia 6 de novembro, de acordo com as especificações que constam no regulamento.
As amostras de salames enviadas pelos produtores serão submetidas a um processo de avaliação por Comissão Julgadora, formada por especialistas nacionais. Serão selecionados para concorrer à etapa final os 5 (cinco) produtos concorrentes com melhor classificação após avaliações realizadas pela Comissão.
O produtor vencedor receberá R$ 3.000 e certificado de campeão do “Prêmio Brasil Artesanal 2020 – Charcutaria”. O segundo colocado receberá certificado de vice-campeão e R$ 1.700. O terceiro colocado receberá certificado e R$ 1.000. Já o quarto e quinto lugar receberão R$ 500 e R$ 300, respectivamente, além do certificado.
A assessora técnica da CNA, Marina Zimmermann, convida os produtores a participarem do Prêmio: “produtor, aproveite a oportunidade de mostrar ao Brasil a qualidade dos produtos nacionais”.
