As incertezas do mercado lácteo brasileiro e a volatilidade de preços do setor seguem desafiando produtores e indústrias. O gerenciamento destas oscilações de mercado é o tema central do Fórum MilkPoint Mercado, que discutirá os cenários do mercado lácteo do Brasil e no mundo, em 6 de agosto de 2019, em Uberlândia (MG), no dia anterior ao Interleite Brasil.
Segundo Marcelo Pereira, CEO do MilkPoint, este é o principal fórum brasileiro para discussão das tendências de mercado, incluindo oferta, consumo e perspectivas internacionais. Realizado desde 2012, reúne os players mais importantes do PIB lácteo brasileiro. “O Fórum MilkPoint Mercado 2019 discute ferramentas de mercado para gestão de riscos de mercado e preços, trazendo os casos da Argentina, que recentemente implantou mercados futuros, dos Estados Unidos, que operam seguros de margem para o produtor, e da Nova Zelândia, onde a Fonterra iniciou um programa para lidar com a volatilidade. Com a presença de especialistas destes países, temos a oportunidade de conhecer o que de mais moderno e promissor o mundo está fazendo para lidar com a insegurança de preços e custos”, explica Marcelo Pereira.
