A 14ª edição da TecnoCarne será realizada entre os dias 6 e 8 de agosto, no São Paulo Expo. E pela primeira vez, a feira que é referência do setor da indústria de processamento de proteína animal da América Latina, promove o Fórum TecnoCarne, com o objetivo de oferecer aos visitantes palestras e debates sobre temas de destaque no mercado nacional e internacional.
Nos dois primeiros dias da feira, o Fórum reunirá as principais lideranças do setor, no mezanino do São Paulo Expo, com o objetivo de ser um ambiente em que a indústria se atualize sobre o cenário político econômico mundial e os seus impactos no negócio, além de apresentar novas tecnologias e aplicações na cadeia produtiva.
“O Fórum TecnoCarne é um espaço para que os representantes das principais indústrias do setor de processamento de carne se encontrem e possam, de maneira democrática, debater as oportunidades e desafios da atividade, bem como tenham a oportunidade de conhecer as tendências para o crescimento da cadeia brasileira”, afirma o diretor do evento, Hermano Pinto.
Dentre os temas que serão trabalhados durante o Fórum está Indústria 4.0, com foco na apresentação das novas tecnologias para o setor; a participação da indústria brasileira no mercado internacional, incluindo os números e oportunidades para a exportação de carne; novidades quanto à legislação, enfatizando as novas regulamentações e dificuldades para certificação; as mudanças na segurança do trabalho e os impactos na indústria, além de análises para redução de custos e aumento da produtividade.
“Contaremos também com a presença de altos executivos da indústria de processamento, que participarão do Fórum como ouvintes e também apresentando cases práticos de sucesso, que servirão como norte para a tomada de decisões a favor do setor”, enfatiza o diretor.
