Revista 47 / Novembro 2001

Revista 47 / Novembro 2001

Na fronteira entre o Rio Grande do Norte e o Ceará, o Brasil se prepara para assumir a liderança do mercado latino americano de camarão. Para isso, várias máquinas vem abrindo canais gigantescos, com quilômetros de extensão, levando a água do mar a centenas de fazendas de camarão. 

A segurança dos organismos geneticamente modificados na alimentação e a legislação brasileira sobre biossegurança foram os temas do seminário que a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) e a Federação das Indústrias no Estado de Mato Grosso (FIEMT) promoveram em 8 de novembro na capital mato-grossense.

Ao longo dos últimos anos, algumas preocupações da pecuária de corte tornaram-se objetivos bastante concretos: obter animais precoces e bem acabados, produzir carne de alta qualidade e ao menor custo possível. Muitas respostas surgiram: do manejo e nutrição á melhor genética indica.

Lavoura - a estética da cenoura

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A Embrapa Hortaliças acaba de lançar uma tecnologia de torneamento de cenouras. O método de processamento permite ás agroindústrias brasileiras a produção de minicenouras, semelhantes ás baby carrot importadas, e um novo formato de cenoura, em bolinhas. O novo processo, dividido em etapas, consiste na classificação, corte, embalamento e armazenamento do produto final, a minicenoura. 

Leite 1 - lucro tirado do manejo

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Programa PlanParto pretende garantir pretende garantir ao produtor mais lucro, tanto com o nascimento de um maior número de bezerros, como no aumento da produção de leite. 

Seguindo o exemplo das grandes indústrias de laticínios, as cooperativas de produtores de leite também estão no caminho de diversificar e agregar mais valor aos seus produtos. A Comevap – Cooperativa do Médio Vale do Paraíba é um exemplo nesta empreitada, mostrando até, que mesmo uma adoção tímida desta estratégia, pode trazer benefícios concretos á cadeia produtiva como um todo, em médio prazo. 

Eficiência do plantio a colheita passa, invariavelmente pelo uso da mecanização, ou seja, de equipamento sofisticados (como as colheitadeiras), que cada ano chegam ao mercado com renovações tecnológicas de grande envergadura e representam investimentos de vulto para o produtor.

Simpósio Internacional. Promovido em Salvador, elegeu a solidariedade sanitária entre países e a rastreabilidade dos produtos de origem animal como alternativa para assegurar mercado externo para carnes do Mercosul. 

Nematóide - inimigo da lavoura de soja

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O nematóide de galhas, um parasita já disseminado no Brasil e que na safra 99/2000 causou prejuízos de algo em torno de US$ 52 milhões na produção de soja, preocupa. “O produtor deve ficar atento com a ocorrência de manchas na lavoura, com plantas amareladas e subdesenvolvidas, que poderá ser um indicado com do problema”, diz o nematologista Guilherme Lafourcade Asmus. 

O recente surto de febre aftosa ocorrido na Europa, mais precisamente no Reino Unido, criou um estado de alerta no mundo todo. Isso porque, em apenas 4 meses, a Inglaterra registrou o surgimento de 1.500 focos da doença e, para combatê-la, gastou entre US$ 30 bilhões e US$ 60 bilhões, numa tentativa de erradica-la de todo território. A partir das terras européias o vírus espalhou-se pelo planeta dando origem a uma “pandemia”, afetando inclusive o Brasil.