A cidade de Uberaba, no triângulo mineiro, se prepara
para servir de palco do evento de maior prestígio da
pecuária brasileira. A ExpoZebu 2005, deve reunir,
entre os dias 29 de abril a 10 de maio, no parque de exposições
Fernando Costa, um público de aproximadamente 500 mil
pessoas, segundo os organizadores. O evento promovido pela
ABCZ, Associação Brasileira dos Criadores de
Zebu, apresenta modificações importantes este
ano, tanto do ponto de vista conceitual como na estruturação
física para acomodação dos expositores
e visitantes Orestes Prata Tibery Júnior, presidente
da ABCZ, fala que o principal fato que envolve esta edição
é o encontro que deve ocorrer entre os representantes
da cadeia produtiva da carne. Tibery observa que esta é
uma oportunidade impar de trazer para a discussão,
num mesmo local, representantes dos criadores, frigoríficos
e da política agrícola nacional. Segundo ele,
estão programadas varias palestras e mesas redondas
para discutir os assuntos que estão na pauta do dia
das negociações do setor", diz. Já
estão com suas presenças confirmadas, o Ministro
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Roberto Rodrigues,
o ex-ministro da agricultura e atual presidente da Abiec,
Marcus Vinícius Pratini de Moraes, além de inúmeros
representantes da cadeia pecuária de corte e leite
do Brasil e do exterior.
No que se refere a parte técnica da feira, os 2.900
animais inscritos congregam o que existe de mais avançado
em termos de genética zebuína no Brasil e no
mundo. Em parceria com a APEX, Agência de Promoção
das Exportações do Brasil, a ABCZ está
à frente de uma série de ações
para promover a exportação de material genético
zebuíno, através do Brazilian Catle Genetics,
programa que objetiva divulgar no exterior e no salão
Internacional, a realizar-se durante a ExpoZebu, o trabalho
das empresas da cadeia de abastecimento da genética
zebuína brasileira para o resto do mundo. Além
disso, a exposição também vai contar
com modificações importantes relacionadas aos
critérios de avaliação dos animais em
pista. Como já é de costume, um dia antes do
julgamento as reses passam por uma pré-seleção
para a escolha dos 12 animais que participam do julgamento
final. A novidade este ano, no entanto, fica por conta da
mudança na relação de dados que serve
de base para os juizes avalizarem os animais. As informações
referentes ao desenvolvimento ponderal dos mesmo não
vai mais constar na listagem. Esse histórico vai contar
somente com dados referentes ao ganho de peso e medidas da
res.
Durante muito tempo os pecuaristas pensaram, erroneamente,
que o fator ganho de peso tinha prevalência sobre outros
índices zootécnicos na produção
animal, enfatiza o presidente da entidade que representa os
criadores de raças zebuinas no Brasil. O criador, cita
com exemplo, o caso da raça Nelore que tinha uma média
de peso por bezerro ao nascimento de 30- 35 quilos, há
poucos anos, e hoje essa média ultrapassa os 50-60
quilos. Isso está causando complicações
na fazenda como na realização dos partos que
obriga os veterinários a realizar a cesariana na vacas,
encarecendo os custos da propriedade. "O zebu já
tem peso suficiente, principalmente o Nelore, portanto o criador
precisa preconizar é o acabamento de carcaça
melhorando sobretudo a parte traseira das reses, onde estão
concentradas as melhores carnes". Além disso,
o criador chama a atenção para os cuidados necessários
na seleção com os aprumos e a caracterização
racial dos animais para garantir a identidade da raça
no mercado.
As transformações feitas na estrutura do parque
Fernando Costa, contam com investimentos de pecuaristas e
empresas do setor. Faz parte das modificações
a construção de onze novos pavilhões,
recém terminados mais um pavilhão que servirá
de palco para a realização de encontros e palestras.
Além disso, o estacionamento ganhou novo espaço
para mais 300 veículos medida que objetiva acabar com
os problemas de falta de vagas, ressalta Tibery. A quantidade
de leilões deve subir para 55 devendo apresentar crescimento
não só nas vendas, mas nas médias das
raças participantes. Em 2003 esse número foi
de 52 pregões que tiveram R$ 123 milhões em
movimentação financeira.
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