Até
1996, a Fazenda São Pedro (Itaquiraí, MS) convivia
com um incômodo prejuízo anual cerca de 7% nos
nascimentos por conta de abortos e natimortos. Estruturada
para cria, recria e engorda, com 1.700 fêmeas nelore
cruzados européias, a propriedade de Zelo de Brida
precisava ser eficiente em cada atividade para fechar o balanço
com resultado financeiro positivo. Mas a perda de até
150 bezerros/ano por conta de problemas reprodutivos pressionava
nossas contas, revela Zelmo.
Algo precisava ser feito, e rápido. A decisão
foi radical. Sob o comando do filho Fabiano, médico
veterinário formado em Londrina, com experiência
em reprodução, a São Pedro iniciou um
amplo processo de reestruturação em todos setores.
Na genética, a fazenda passou a fazer parte do Programa
de Avaliação e Identificação de
Novos Touros (PAINT), objetivando participar de um grande
banco de dados com 20 mil matrizes, a custo viável,
e agregar valor aos machos com a venda de animais certificados,
ale de decidir concentrar o seu investimento no cruzamento
de nelore com Red Angus. Na nutrição, renovou
os pastos e melhorou a qualidade protéica e energética
da alimentação oferecida ao rebanho. Na administração,
passou a participar do GRETA, programa de gerenciamento de
empresas rurais a partir da gestão do ano agrícola,
adequou e treinou sua mão de obra e redefiniu as áreas
destinadas à produção. Na sanidade, onde
estava um gargalo importante do projeto da São Pedro,
especial atenção foi dada à prevenção
dos abortos antes de 1996, por três anos consecutivos
foram feitos exames de brucelose (todas as matrizes no primeiro
ano, 50% e 20%, nos outros dois anos) -, com início
de um programa estratégico de vacinação
para defender as fêmeas das doenças reprodutivas,
em especial as temíveis Rinotraqueíte Infecciosa
Bovina (IBR), BVD, BRSV, PI3 e leptospirose, além de
carbúnculo e para as fêmeas antes da desmama
a vacina de brucelose.
A pecuária moderna exige que o criador analise
os investimentos com base em números. È o resultado
que deve guiar os passos do empreendimento. Quando decidimos
mudar a forma de administrar a fazenda, avaliamos todos os
custos envolvidos e os benefícios que poderiam ser
conquistados. Concluímos que o projeto valeria à
pena se envolvesse todas as áreas. Ajustamos o manejo,
com reforma e rotação das pastagens, melhoramos
a genética, inclusive com a utilização
de sêmen livre de IBR. Esse trabalho estaria comprometido
se não fosse priorizado o controle sanitário,
especialmente com avaliação contra doenças
reprodutivas, explica Fabiano de Brida.
Menos de três anos após iniciar o que chama de
verdadeira revolução na Fazenda São Pedro,
Fabiano já comemora resultados bastante satisfatórios.
Os prejuízos com abortos e natimortos reduziu-se drasticamente
com o uso de vacina viva com vírus IBR termo sensível,
segura para vacas prenhes e fêmeas de todas as idades.
Percentualmente, o desempenho da São Pedro foi
espetacular. Há dois anos, perdemos 12,3% dos nascimentos;
no ano passado esse índice despencou para apenas 1%
e em 99 subiu ligeiramente para 2,14%. Vale ressaltar que
na safra 98/99 estamos considerando a entrada no rebanho total
da fazenda de 2.610 novilhas de terceiros, informa Fabiano
de Brida. É um resultado altamente satisfatório,
que respalda o investimento em sanidade, nutrição,
genética e manejo, completa.
Especialmente em sanidade, Fabiano ressalta já há
retorno econômico. Nas contas da safra 97/98, verificou-se
equilíbrio. Os recursos aplicados na aquisição
da vacina contra doenças reprodutivas foram equivalentes
ao valor de vendas dos animais nascidos e, portanto mantidos
na propriedade. Mas, está exatamente nesse ponto de
indicador favorável à imunização
dos animais. Podemos manter os animais na fazenda, evitando
abortos e natimortos. Só este fato já justificaria
o investimento na vacinação porque tivemos condições
de ampliar o nosso rebanho, obviamente melhorando a sua qualidade
genética, ressalta Fabiano de Brida. No balanço
financeiro fechado no mês passado, a Fazenda São
Pedro computa uma economia superior a R$ 20 mil entre o custo
de vacinação e a perda de 250 bezerros, como
ocorreu na safra de 96/97. Esse resultado, aliás, foi
importante para comprovar a viabilidade do investimento ao
pai, Zelmo de Brida. Conta números não
há argumentos. Verificamos aqui na São Pedro
que é vantajoso economicamente prevenir o aparecimento
de doenças reprodutivas e melhoria do manejo, da administração
e da nutrição, ressalta Zelmo.
Fim
da recria
Na
ponta do lápis, os donos da São Pedro concluíram
que a atividade da fazenda é a cria. De acordo com
os critérios do programa de gerenciamento do GRETA,
a eficiência produtiva da propriedade na fase de cria
é de 330 kg/há contra 300kg/há da engorda
a pasto mais confinamento (dados coletados gestão 97/98).
Por conta desse resultado, as atenções voltam-se
para a verificação da produção.
A tendência é acabar com o estágio intermediário,
intensificando as etapas iniciais (cria) e final (confinamento)
de produção. Os objetivos do médio e
longo prazo para a cria é a parição aos
2 anos de idade atualmente, obtemos 76% de prenhes
nas fêmeas cruzadas e 5% para as nelores -; a renovação
periódica dos touros é feita por machos com
CEIP )Certificado Especial de Identificação
e Produção), ressaltando sempre Dep´s
positivas, precocidade, musculosidade e fertilidade
todos são filhos de fêmeas paridas aos 2 anos
de idade. Quanto à etapa final, a Fazenda São
Pedro mantém área de confinamento de 32 MIL
m2. Os animais são divididos em lotes de acordo com
padrões específicos, como ganho de peso, peso
médio e sexo as fêmeas que não
emprenharam nas estações de monta natural e
por inseminação também vão para
o abate. Até meados de outubro, o confinamento recebe
1.570 animais. No cocho, eles recebem um composto de cana
picada, milho, farelo de soja, poupa cítrica, melaço,
uréia e suplementação mineralizada. Os
animais mais jovens (superprecoces entre 12 e 14 meses) ganham
em média 1,4 kg/dia, os precoces mais erados engordam
1,25 kg/dia e as fêmeas, de 0,95 a 1 kg/dia. Demonstrando
firmeza na decisão de aprofundar o trabalho para reduzir
o tempo de abate na propriedade, Zelmo de Bida está
iniciando a construção de outra área
de confinamento com dimensões equivalente à
atual.
|